Salchichon Natur Welfare

Eine sehr traditionelle Wurstware aus Schweinehackfleisch, Schweinespeck und Gewürzen, wobei beim Salchichón vor allem Pfeffer zum Einsatz kommt. Sie wird in der typischen „Sarta“-Form hergestellt, einer länglichen, ringförmig geschnürten Form, die traditionell verwendet wird, da sie den Trocknungs- und Reifungsprozess erleichtert.